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云南|昆明烘焙展柜定制厂家:蛋糕柜温度居高不下的处理方法

时间:2022-08-13        阅读

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蛋糕展柜在我们的日常生活中非常常见,通常是蛋糕店中不可缺少的设备,其对各类糕点的冷藏保鲜效果非常好,因此受到广大商家客户的欢迎,但是有客户在蛋糕柜的使用过程中,发现蛋糕柜的温度会居高不下,很难降低到理想状态,那么遇到这种情况需要如何处理呢?接下来让我们跟着兴洋蛋糕柜厂家来了解一下。

1、蛋糕柜主要的硬件是压缩机,制冷是通过压缩机传递的,如压缩机功率达不到标准,就会造成制冷量达不到降温的要求。质量不达标的压缩机因为工作时间过长,导致柜内密封下降,压缩机输入的冷气也随之下降。
2体系中的制冷剂量缺乏,制冷随之缺乏。制冷剂循环量缺乏主要有两个缘由,一是制冷剂充注量缺乏,此刻,只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个缘由是,体系制冷剂泄露,遇上这种状况,应先查找漏点,要点查看各管道、阀门衔接处,查出走漏部位修补后,再充入足量的制冷剂。
3、检查自己调的蛋糕柜温度是否正确,如果调的温度过高,温度不会自动掉下去。也有可能是环境温度的原因,如果是夏天,突然把温度调的太高,有可能不会一下子降温,需要一个过程。
4、蛋糕柜隔热或密封功能差,导致冷量损耗大。隔热功能差是因为管道等保温层厚度不够,隔热和保温作用不良。

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